高原市場 菜っ葉゜では、「奥飛騨コーン」の他にも販売されている野菜があります。
【奥飛騨コーン】 販売時期:8月10日前後~10月中旬
*寒暖の差により特に甘くて粒皮がやわらかい。
【久手だいこん】 販売時期:8月下旬~10月中旬
*煮物にした時のとろけるやわらかさが自慢。
おろしやサラダにすれば、みずみずしく最高。
【あきしまささげ】 販売時期:8月下旬~9月下旬
*まだら模様が特徴のいんげん豆の在来種。
煮ると鮮やかな緑色になることから、別名「湯上がり美人」
とも言われる。高冷地産ならではのやわらかさ。
【乗鞍ネギ】 販売期間:9月中旬~10月中旬
*太くて甘みとやわらかさが特徴。
すき焼き・鍋物等に最適。飛騨名物「朴葉みそ」に入れても良い。
土つきでの販売。
【飛騨モモ】 販売期間:8月下旬~9月中旬
*ジューシーで甘みたっぷりの白桃。
【飛騨リンゴ】 販売期間:9月中旬~10月中旬
*蜜入りも有り。爽やかな甘味が有り。
【飛騨トマト】 販売期間:8月10日前後~10月中旬
*トマトのおいしさと十分な歯ごたえが味わえる。
扱いはB級品。A級品と味は何ら変わり無し。