昨年、福地温泉の舎湯(やどりゆ)前に新しくオープンした古民家カフェ『木花木花』
旬の食材を使ったメニューの数々と、こだわりのコーヒー
木々に囲まれ、静けさを楽しめる癒し空間で、
山の力をチャージし、ゆったりと流れる時間を堪能してみませんか
風情を感じ、山の静寂に包まれる温泉街
奥飛騨温泉郷にある温泉のひとつ「福地温泉（ふくじおんせん）」は、平安時代に村上天皇も療養されたといわれており、平家の落武者伝説も語り伝えられている歴史の古い温泉です。
標高1,000mほどの山間に位置しているため、夏は涼しく、冬は一面幻想的な銀世界が広がります。
今でもひなびた佇まいで落ち着きのある雰囲気を残す福地温泉。
豊富な湯量と、湯船からあがった後も体をぽかぽかにしてくれる湯のぬくもりは『あったまり湯』とも言われ、四季折々の福地の自然を眺めながら、ゆっくりと寛ぐことができます。
福地温泉ではエネルギー自給率100％のエコ集落を目指し、2014年に有志が集まり「ECOエネルギー委員会」を設立。2017年には「合同会社 福地温泉山里物語」に名称を変更し、自然の力を利用したエネルギーの創出の新しい可能性を模索しています。
その活動の一環としてオープンした、古民家カフェ『木花木花』（もっかもっか）。切り盛りするのは、都心でシェフ経験もある春山さんです。
春山さんは福地温泉が大好きで、10年程前から通いつめ、ついには念願叶って移り住むことになったんだとか。福地温泉のゆったり流れる時間と、趣のある雰囲気が大好きだと語ってくれました。
木花木花のメニューは、地産地消・旬の食材を頂く内容。
一日限定3食の「飛騨プレミアムワンプレート」は、地元産の飛騨ポークと飛騨サーモンが一度に味わえる、いいとこどりの人気メニューとなっています。
飛騨ではお馴染みの、赤かぶの漬物が付け合せとなっている「こだわりのキーマカレー」は、春山さん自らスパイスをブレンドして作った本格的な味。野菜や肉の旨味と、スパイシーな風味が、クセになること請け合いです。
食後や、ほっとしたいひと時におすすめなのが「温泉湯洗い高地焙煎珈琲」
福地の温泉を使って湯洗いし、標高1,000mの福地で焙煎した、ここでしか味わえないこだわりの一杯。焙煎前に生豆を湯洗いすると、香りやキレが良くなるんだとか。
月ごとに変わる、旬の果物を使用したデザートと共にぜひ味わってみてください。
古民家カフェ 木花木花
〈住 所〉奥飛騨温泉郷福地834（旧とらや）
〈営業時間〉11時～15時
〈定休日〉月曜日、火曜日
〈TEL〉050-3561-8898
〈Mail〉mokka.cafe03@gmail.com
〈Instagram〉cafe_mokkamokka