月: 2022年2月

パンやお菓子、うどんやパスタなどが小麦粉を材料として作られていることは多く知られていますが
近年小麦を摂らない食事（グルテンフリー）が注目されています。
今回は特別栽培米でグルテンフリー米粉ぱんを作っているパン工房のご紹介です。