飛騨地方では春頃から秋頃にかけてたくさんの野菜が栽培されています。
中でも飛騨地方北東部の高山市丹生川町は高冷地なため昼夜の寒暖差が激しい地域です。
今回はそんな寒暖差の中で栽培された野菜を販売している農産物直売所のご紹介です。
朝採れ新鮮野菜
乗鞍の恵みが育てた新鮮野菜が魅力の農産物直売所
月: 2022年1月
地元食材を使用した、体にやさしい食事「さとり食堂」
のどかな田園風景が広がる高山市丹生川町に、
地元の食材と、無添加調味料を使用した「おばんざい」を堪能できる食堂があります。
今回は、心がホッと穏やかになる〈さとり食堂〉のご紹介です。
心も体も笑顔になる 食事と空間
日本の屋根といわれる飛騨山脈の山々に囲まれ、東西に長く広がる高山市丹生川町。その本通りから1本入ったところに、地元の旬野菜を中心にした「おばんざい」を堪能できる食堂があります。
〈さとり食堂〉と描かれた暖簾をくぐると、まるで実家に帰ってきたかのような心安らぐ空間が広がります。店主の雰囲気も相まって、思わず「ただいま」と言いたくなる温かさです。
