高原山椒と鷹の爪を使った二味作りをしよう！

水はけの良い焼岳の火砕流大地、高原川の冷水、標高800ｍの高冷地などのさまざまな偶然が積み重なった自然の恵み高原山椒
（たかはらさんしょ）と、同じく奥飛騨で作られた鷹の爪を使って、自分好みの辛さで二味を作ってみましょう！

高原山椒生産加工をしている竹腰藤年さんの楽しいお話を聞きながら、試食の豚汁にかけて味わってみてください。
楽しくて美味しい時間を過ごしましょう！

作った二味はお持ち帰りいただけます！

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